Hochgeschätzte Gäste!

Es ist nicht etwa so, dass Sie heute chinesisch essen! Es gibt nämlich keine chinesische Küche! In Wahrheit gibt es in China über 10 verschiedene Küchen, zum Beispiel Kantonesische Küche, Peking-Küche oder Tschechuanesische Küche, ... ! Die Kantonesische Küche ist leicht und frisch, das liegt daran, dass die Provinz Kanton im Süden des Landes liegt und es dort sehr heiß ist. Im Norden ist das Klima eher kühl, daher ist die Küche auch schwerer und fetter (Peking). Die Tschechuanesische Küche ist jene, die die beliebten scharfen Gerichte hervorbringen. Nun, wie ist die Küche in Shanghai? Shanghai ist eine sehr junge Stadt, ihre Bewohner kommen aus allen Provinzen. Die Küche in Shanghai ist daher nicht sehr traditionell sondern sie besteht, wie ihre Bewohner, aus Gerichten aus allen Teilen des Landes. Nachdem Shanghai eine hochstrebende Stadt ist, kann man auch sagen, dass die Qualitaet des Essens dort besser ist. Man isst nicht so fett, nicht so leicht und nicht so scharf. Aber überzeugen Sie sich selbst und sagen Sie uns, wie Ihnen unsere Küche schmeckt!

Guten Appetit!